ภาชนะเก็บแก้วที่มีข้อดีคือปลอดภัย ไม่มีกลิ่น คงทนต่อสี และทนความร้อน- ได้กลายเป็นภาชนะที่ใช้ทั่วไปสำหรับการจัดเก็บในห้องครัว การเตรียมอาหาร และการจัดระเบียบอาหาร อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้งานระยะยาว- ภาชนะเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะสะสมคราบน้ำมัน เม็ดสีซอส และกลิ่นอาหาร และวงแหวนปิดผนึกซิลิโคนก็เสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ วิธีการทำความสะอาดที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยให้ภาชนะสะอาดเป็นประกายเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุการใช้งานและรับประกันการใช้งานอย่างถูกสุขลักษณะอีกด้วย บทความนี้รวบรวมวิธีการทำความสะอาดสำหรับภาชนะเก็บแก้วสำหรับทุกสถานการณ์ ครอบคลุมถึงการทำความสะอาดรายวัน คราบฝังแน่น การกำจัดกลิ่นและเชื้อรา และข้อควรระวังในการบำรุงรักษา- ทั้งหมดนี้ง่ายและสะดวกต่อการปฏิบัติตาม
I. การทำความสะอาดคราบเล็กน้อยในแต่ละวัน (สารตกค้างตามปกติ) ภาชนะแก้วที่ใช้สำหรับจัดเก็บสินค้าแห้ง ผลไม้สด และของเหลือเล็กน้อยมักจะมีคราบเล็กน้อยและไม่มีสารตกค้างที่ฝังแน่น ทำให้การทำความสะอาดทันทีเหมาะสม-เวลา-ซึ่งช่วยประหยัดและปกป้องภาชนะได้ ขั้นแรก เตรียมน้ำอุ่นและเติมผงซักฟอกที่เป็นกลางจำนวนเล็กน้อย แช่ภาชนะไว้สามนาทีเพื่อทำให้คราบน้ำมันบนพื้นผิวและเศษอาหารจางลง จากนั้นใช้ฟองน้ำนุ่มๆ เช็ดผนังด้านใน มุม และเกลียวของช่องเปิดภาชนะเพื่อทำความสะอาดคราบที่เหลืออยู่อย่างทั่วถึง หลังจากเช็ดแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและวางภาชนะคว่ำลงในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อระบายน้ำ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวงแหวนปิดผนึกซิลิโคนและรอยแยกของภาชนะ เนื่องจากบริเวณเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีน้ำสะสมและสะสมสิ่งสกปรก ควรล้างและเช็ดบริเวณเหล่านี้แยกกันเพื่อป้องกันน้ำตกค้างและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
ข้อควรระวังในการทำความสะอาด: ห้ามใช้ฝอยขัดหม้อ แปรงทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน หรือแผ่นขัดหยาบ เครื่องมือเหล่านี้จะขีดข่วนพื้นผิวกระจกด้านใน ทำให้เกิดรอยขีดข่วนเล็กๆ น้อยๆ ที่จะดักจับสิ่งสกปรกได้ง่าย ทำให้เกิดคราบเหลืองและดำ ทำให้ทำความสะอาดทั่วถึงได้ยาก
ครั้งที่สอง การทำความสะอาดคราบน้ำมันที่ฝังแน่น (กากอาหารที่มีน้ำมันหนัก) หลังจากเก็บอาหารที่มีน้ำมันหนัก เช่น หมูตุ๋น อาหารทอด น้ำมันพริก และเนย ภาชนะจะถูกปิดด้วยชั้นไขมันหนาซึ่งยากต่อการซักด้วยการซักธรรมดา ขั้นแรก เทน้ำอุ่น (ประมาณ 40 องศาเซลเซียส) ลงในภาชนะ เติมน้ำยาล้างจานในปริมาณที่เหมาะสม และแช่ไว้เป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อทำให้จาระบีที่แข็งตัวนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ สำหรับคราบน้ำมันที่หนา ให้โรยเบกกิ้งโซดาเป็นชั้นเท่าๆ กันบนผนังด้านในของภาชนะ ใช้คุณสมบัติการขัดถูอย่างอ่อนโยนของเบกกิ้งโซดาเพื่อขัดบริเวณที่เป็นมันโดยใช้ฟองน้ำเป็นวงกลมเพื่อสลายไขมันที่ฝังแน่นอย่างรวดเร็ว หากมีคราบไขมันเหลืออยู่เล็กน้อย ให้ทำซ้ำขั้นตอนการแช่และเช็ด สำหรับภาชนะเก็บอาหารที่มีช่องระบายอากาศหรือ-กลไกที่พอดี จาระบีจะสะสมได้ง่ายตามรอยแยก ใช้แปรงสีฟันขนนุ่ม-เก่าๆ ขัด-บริเวณที่เข้าถึงยากอย่างทั่วถึง และสุดท้ายล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ที่สาม การขจัดคราบและกลิ่น (ซอสและอาหารดองตกค้าง) ภาชนะแก้วที่ใช้สำหรับเก็บแกง มะเขือเทศ ซีอิ๊ว ผักดอง กระเทียม ฯลฯ เป็นเวลานานมีแนวโน้มที่จะเกิดการสะสมของเม็ดสีและมีกลิ่นฉุน การทำความสะอาดแบบธรรมดาไม่สามารถขจัดสิ่งเหล่านี้ได้ทั้งหมด สามารถใช้วิธีการทำความสะอาดในครัวเรือนที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพได้สามวิธี
วิธีการแช่เบกกิ้งโซดาเป็นวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด เติมเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำอุ่น คนให้ละลาย และแช่ภาชนะไว้จนสนิทเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้น เพียงขัดเพื่อขจัดคราบจางๆ และกลิ่นอาหารส่วนใหญ่อย่างมีประสิทธิภาพ ปลอดภัยและไม่ทิ้งสารตกค้าง เหมาะสำหรับบรรจุอาหารทารก
วิธีการแช่น้ำส้มสายชูขาวมีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับคราบฝังแน่นและกลิ่นที่ฝังแน่น- ผสมน้ำอุ่นกับน้ำส้มสายชูกลั่นในอัตราส่วน 1:1 เทลงในภาชนะ แล้วแช่ไว้ 20 นาที สำหรับคราบสกปรกฝังลึก เช่น แกงกะหรี่และซีอิ๊วดำ ให้ขยายเวลาแช่เป็นหนึ่งชั่วโมง น้ำส้มสายชูกลั่นสามารถสลายเม็ดสีและทำให้กลิ่นเป็นกลางได้ หลังจากขัดและล้าง กลิ่นน้ำส้มสายชูที่ตกค้างจะค่อยๆ หายไปตามธรรมชาติหลังจากการระบายอากาศเพียงไม่กี่นาที
วิธีดับกลิ่นเลมอนเหมาะสำหรับการทำความสะอาดกลิ่นอ่อนๆ หั่นมะนาวสด ใส่ในภาชนะ เติมน้ำอุ่น และแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง ช่วยขจัดกลิ่นฉุน เช่น กลิ่นกระเทียม และผักดอง โดยไม่ทิ้งสารเคมีตกค้างและมีกลิ่นหอมสดชื่น
IV. การทำความสะอาดวงแหวนซีลซิลิโคนเพื่อกำจัดเชื้อรา (เน้นด้านสุขอนามัย) วงแหวนซีลซิลิโคนบนภาชนะแก้วเป็นพื้นที่เสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา-ได้ง่ายที่สุด การสะสมของน้ำและซอสที่ตกค้างในระยะยาว-จะทำให้เกิดจุดราดำ ซึ่งไม่สามารถกำจัดออกได้ทั้งหมดเพียงแค่ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน ในการทำความสะอาด ขั้นแรกให้ถอดวงแหวนซีลออกทั้งหมด แล้ววางไว้ในน้ำอุ่น เติมเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูกลั่นขาวเล็กน้อย แล้วแช่ไว้ 20 นาทีเพื่อทำให้แม่พิมพ์นิ่มลง จากนั้น ใช้แปรงสีฟันที่มีขนนุ่ม-ขัดอย่างระมัดระวังบริเวณที่มีเชื้อราตามซอกมุม
สำหรับคราบเชื้อราที่ดำคล้ำหรือฝังแน่น ให้ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อแบบเจือจางในการทำความสะอาด ผสมน้ำยาฆ่าเชื้อหนึ่งฝากับน้ำหนึ่งลิตร แช่แหวนปิดผนึกไว้สิบนาทีเพื่อให้เชื้อราสลายตัวอย่างทั่วถึง หลังจากขัดทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำสะอาดซ้ำๆ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารฆ่าเชื้อหลงเหลืออยู่ หากแหวนซีลดำคล้ำและแข็งตัวเป็นเวลานาน และไม่สามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้ทั้งหมด แนะนำให้เปลี่ยนใหม่เพื่อสุขอนามัย
V. การทำความสะอาดภาชนะบรรจุอาหารเด็กแบบพิเศษ ภาชนะแก้วขนาดเล็กสำหรับเก็บน้ำซุปข้นอาหารเด็ก สูตรอาหาร และน้ำมันอาหารเด็ก มีแนวโน้มที่จะมีคราบนมและอาหารทารกตกค้าง ซึ่งต้องใช้มาตรฐานการทำความสะอาดที่สูงขึ้น ใช้น้ำอุ่นกับน้ำยาล้างจานสูตรเฉพาะสำหรับทารก-ในการแช่และทำความสะอาด หลีกเลี่ยงสารเคมีตกค้างจากผงซักฟอกทั่วไป หากมีก้อนนมตกค้าง ให้ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำจนเป็นเนื้อครีม ทาให้ทั่วคราบ ปล่อยทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นขัดเบาๆ เพื่อขจัดคราบนมที่ติดแน่นออก หลังจากทำความสะอาดแล้ว สามารถฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุได้ด้วยการนึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกลับด้านให้แห้งสนิทก่อนจัดเก็บ
วี. แนวทางการทำความสะอาดเครื่องล้างจาน
ภาชนะเก็บแก้วบอโรซิลิเกตสูงสามารถทำความสะอาดเครื่องล้างจานได้ตามปกติ แนะนำให้ใช้โซดาเทมเปอร์ธรรมดา-ในภาชนะแก้วมะนาวสำหรับล้างมือเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากอุณหภูมิสูง เมื่อซัก ให้ถอดฝาและแหวนซีลซิลิโคนออกจนสุด และวางภาชนะแยกจากกันบนบริเวณทำความสะอาดอ่อนโยนด้านบนของเครื่องล้างจาน เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปจากการซักแรงๆ นอกจากนี้อย่าวางภาชนะไว้ใกล้กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะแข็ง เช่น หม้อเหล็กและมีด เพื่อป้องกันรอยขีดข่วนบนพื้นผิวแก้ว หลังจากที่เครื่องล้างจานทำความสะอาดเสร็จแล้ว ให้นำภาชนะออกทันทีและเช็ดความชื้นออกจากรอยแยกของวงแหวนซีลให้แห้ง เพื่อป้องกันเชื้อราและกลิ่นไม่ให้เกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิท
ปกเกล้าเจ้าอยู่หัว ขจัดคราบหินปูนเก่าและคราบเหลือง
ขวดแก้วที่ใช้เก็บน้ำประปาและอาหารดองเป็นเวลานานมักเกิดคราบน้ำ คราบหินปูน และคราบเหลืองเก่าที่ผนังด้านใน สำหรับคราบหินปูนเล็กน้อย ให้แช่ขวดโหลในน้ำอุ่นด้วยกรดซิตริกเป็นเวลา 30 นาที คราบหินปูนจะอ่อนตัวและหลุดออกอย่างเป็นธรรมชาติ ทำความสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้กระจกเสียหาย สำหรับคราบเหลืองที่ฝังแน่นและหนา ให้ทาเบกกิ้งโซดาให้ทั่วบริเวณที่เปื้อน ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วขัดเพื่อให้กระจกกลับมาใสอีกครั้ง หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้เช็ดด้านในภาชนะให้แห้งทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นคงค้างเป็นเวลานาน และหลีกเลี่ยงการสะสมของคราบหินปูนซ้ำ