เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์ขวดบอโรซิลิเกต ฉันมักถูกถามว่า "ฉันสามารถใช้ขวดบอโรซิลิเกตเพื่อเก็บถั่วได้หรือไม่" เรามาดำดิ่งลงไปแล้วค้นหาคำตอบกันดีกว่า
ก่อนอื่น ขวดบอโรซิลิเกตคืออะไรกันแน่? แก้ว Borosilicate เป็นแก้วชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยโบรอนไตรออกไซด์ ซึ่งให้คุณสมบัติที่น่าทึ่งมาก เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ซึ่งหมายความว่าสามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันได้โดยไม่แตกร้าวหรือแตกหัก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งานทุกประเภท รวมถึงการจัดเก็บอาหารด้วย
ตอนนี้เรามาพูดถึงถั่วกันดีกว่า ถั่วเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และสารอาหารอื่นๆ ที่ดี แต่พวกมันก็สามารถเหม็นหืนได้อย่างรวดเร็วหากไม่ได้รับการจัดเก็บอย่างเหมาะสม นั่นเป็นเพราะว่าน้ำมันในถั่วสามารถออกซิไดซ์ได้เมื่อสัมผัสกับอากาศ แสง และความร้อน เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ถั่วจะเริ่มมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่ปกติ และอาจเป็นอันตรายต่อการกินด้วยซ้ำ
แล้วขวดบอโรซิลิเกตจะช่วยได้อย่างไร? แก้วบอโรซิลิเกตสามารถกันอากาศเข้าได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าสามารถกันอากาศ แสง และความชื้นออกไปได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันในถั่ว ซึ่งจะช่วยรักษาความสดและรสชาติอร่อยได้ยาวนานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ แก้วบอโรซิลิเกตยังไม่มีรูพรุน ซึ่งหมายความว่าแก้วจะไม่ดูดซับกลิ่นหรือรสชาติใดๆ จากถั่ว ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเก็บถั่วทุกประเภท รวมถึงอัลมอนด์ วอลนัท พีแคน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
สิ่งที่ยอดเยี่ยมอีกประการหนึ่งของขวดบอโรซิลิเกตคือพวกมันมีความทนทานมาก ทนทานต่อรอยขีดข่วน การแตกหัก และการแตกร้าว ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้งานได้นาน นี่เป็นการลงทุนที่ดีสำหรับทุกคนที่ต้องการเก็บถั่วหรืออาหารอื่นๆ อย่างปลอดภัยและเชื่อถือได้
ตอนนี้เรามาดูประเภทต่างๆ ของขวดบอโรซิลิเกตที่มีอยู่บ้าง ทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือช้อนไม้ โถเก็บ Borosilicate. ขวดโหลนี้มีช้อนไม้ติดอยู่ที่ฝา ซึ่งช่วยให้ตักถั่วออกมาได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีฝาปิดที่แน่นหนาซึ่งช่วยให้ถั่วสดอยู่เสมอ
อีกทางเลือกหนึ่งคือโถแก้วสุญญากาศทรงสี่เหลี่ยม. ขวดโหลมีรูปทรงสี่เหลี่ยม ช่วยให้วางซ้อนกันบนชั้นวางหรือในตู้ได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีฝาปิดสุญญากาศที่ช่วยรักษาความสดของถั่ว
ในที่สุดก็มีขวดเก็บสุญญากาศทรงสี่เหลี่ยม. ไหเหล่านี้มาในชุดสามขวด ซึ่งทำให้คุ้มค่ากับเงินที่เสียไป นอกจากนี้ยังมีฝาปิดสุญญากาศที่ช่วยรักษาความสดของถั่วอีกด้วย
อย่างที่คุณเห็นขวดบอโรซิลิเกตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเก็บถั่ว ถั่วเหล่านี้สุญญากาศ ทนทาน และไม่มีรูพรุน ซึ่งหมายความว่าถั่วสามารถคงความสดและอร่อยได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังมีขวดบอโรซิลิเกตหลายประเภทให้เลือก คุณจึงเลือกขวดที่เหมาะกับคุณได้
หากคุณสนใจซื้อขวดบอโรซิลิเกตสำหรับเก็บถั่วหรืออาหารอื่นๆ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา เรายินดีที่จะช่วยคุณค้นหาขวดที่เหมาะกับความต้องการของคุณ
อ้างอิง:
- "แก้วบอโรซิลิเกต: คุณสมบัติ การใช้งาน และข้อดี" วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแก้ว ฉบับที่ 83, ไม่ใช่. ฉบับที่ 1 ปี 2010 หน้า 1-10
- "เคมีของการเกิดออกซิเดชันของถั่ว" วารสารเคมีเกษตรและอาหาร ปีที่ 1 58 ไม่ใช่ ฉบับที่ 12, 2010, หน้า 7009-7016.
- "การเก็บอาหาร: เคล็ดลับและเทคนิค" นิตยสารความปลอดภัยด้านอาหาร ฉบับที่ 25 ไม่ ฉบับที่ 3 ปี 2015 หน้า 22-27